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一、螺螄粉產品展示
二、螺螄粉項目介紹
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，是柳州風味小吃。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有鮮美的螺螄湯，使人吃一想二,另外，店家會另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風味小吃供顧客自由選擇.
20世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的繁榮期，它所體現出的“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點，贏得了柳州本地廣大食客的心，發(fā)展勢如破竹。在外漂泊多年的柳州游子，回到家鄉(xiāng)后通常會以吃上一碗味道正宗的螺螄粉來告慰其多年的鄉(xiāng)思。
三、學習流程
1.螺絲的處理，米粉的泡制時間；
2.制作螺螄粉常見各種配菜的處理；
3.鹵水的制作，包括熬制技巧、火候控制、時間、調味等；
4.各種配菜的處理與制作；
5.學習如何熬制辣椒油；
6.鹵水的存儲與保管；
7.成品的制作，包括米粉的煮制時間，火候等；
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杜*生
2024.09.21課程挺實用的，老師也有耐心，挺好的。
報名課程：餡餅培訓
報名學費： ￥1500
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童*
2024.10.27老師上課特別棒，講解細致，互動充分，讓我受益匪淺。
報名課程：包子饅頭培訓
報名學費： ￥2000
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田*霞
2024.08.30課程挺實用的，老師也很認真負責。
報名課程：老豆腐培訓
報名學費： ￥2700
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天津福滿園資深顧問謝老師
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天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司，經過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。?企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;企業(yè)文化：以技術為核心，打造全國特色小吃實訓基地;經營理念：以人為本，誠信經營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;?選擇福滿園的理由：1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術，專注的精神;2.隨到隨學，標準教學流程，卓越的服務精神;3.食材親自操作，包學會為止，中途沒有任何費用;4.所學項目交費一次，終生免費享受后期服務及免費技術升級;
