現(xiàn)在的火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。好滋味火鍋培訓根據正宗川菜手法，結合各地口味，推出適應性強，生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十余種。可供專業(yè)火鍋店或做為特色菜品推廣，學成可以舉一反三，演變菜品。 

好滋味火鍋技術培訓，這里的火鍋采用百年自家秘方，打破傳統(tǒng)火鍋的單一口味，帶給消費者更加美味的餐飲美食?；疱伵嘤柲募液?不同于市場上傳統(tǒng)火鍋的單一口味，好滋味火鍋采用自家秘制配方，能夠為消費者帶來好的口感，成為市場上具特色的火鍋技術配方。 

好滋味火鍋技術培訓，好滋味餐飲技術培訓中心推出的火鍋以麻辣為主，多味并存，講究調味，善于變化，注重調湯，調味自然，刀工精細，變化靈活，選料廣泛，別具匠心為特點。味道鮮美而不上火，油而不膩，辣而不燥，香味醇厚，回味悠長，老少皆宜，并且在原材料和所有湯料的采購和使用上嚴格把關，適合人們的健康火鍋。 

好滋味火鍋培訓內容： 

1、師傅講解四川火鍋的配方及原材料。 

2、各種火鍋材料的處理、腌制。 

3、師傅講解四川火鍋材料的初步選取。 

4、其它各種配菜、調料的處理。 

5、師傅手把手教炒底料。 

6、四川火鍋開餐飲店所需設備、材料籌備培訓 

7、開餐飲店經營運營、價格設置、網絡團購運營培訓 

火鍋不僅是美食，而且蘊藏著豐富的飲食文化，為人們的品嘗備添雅趣。據說臺灣客家人吃火鍋時，有七樣菜是不可少的，即芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜、魚、肉，分別寓意為“勤快、會算、聰明、有人緣、長久、有余、富?！薄３曰疱佉惨憘€好口彩。 

沈陽好滋味餐飲管理有限公司，匯聚了東北，華北，華南等各地小吃種類的口味，味道正宗。種類繁多，本公司成立以來，致力于中式小吃，美食文化的創(chuàng)新和推廣，餐飲管理連鎖加盟經營。目前集于小吃合作加盟，小吃技術傳授，小吃管理為一體。 

開業(yè)至今，堅持“誠信、人品”做買賣，在“味道”上鉆研，堅持全心全意為人民服務的宗旨，為廣大小吃愛好者，下崗職工提供一個再創(chuàng)業(yè)的平臺，積累財富，小額投資，豐富自己的本身也加快好滋味餐飲的迅速拓展。保證味道正宗，一次性收費，從您零基礎到做出成品每一步都教您。除了學費沒有后續(xù)收費（學費當中包含您學習過程中產生的食材成本損耗）。不限制您的學習時間不限制時間學習。直至您學習會為止。學成之后有任何問題可以免費回來復習。好滋味全體員工歡迎您實地考察與學習！