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優(yōu)美西點(diǎn)集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的*，自成立以來(lái)，優(yōu)美西點(diǎn)集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界先進(jìn)教育理念，成功開(kāi)始了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

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奶茶課程
課程內(nèi)容包括三大茶系不同原理和制作（不同品種茶類(lèi)的制作流程，對(duì)物料的認(rèn)識(shí)與掌控，能獨(dú)立完成出品）；黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟（不同原料制作區(qū)別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控，獨(dú)立完成出品）；豆乳波波、白玉厚制漿撞茶（如何制作不同奶蓋、不同品種的構(gòu)圖、能夠獨(dú)立完成出品）等等。

西點(diǎn)主廚班
課程內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)與管理（開(kāi)店選址、、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、原料、裝修設(shè)計(jì)、員工招聘和培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)等。）西點(diǎn)理論（西點(diǎn)工藝學(xué)穿插教學(xué)，不占用實(shí)操練習(xí)時(shí)間。）咖啡飲品（意式半自動(dòng)咖啡機(jī)理論，拉花手法基礎(chǔ)講解，奶泡打發(fā)，意式咖啡品質(zhì)判斷，美式咖啡實(shí)操，愛(ài)爾蘭咖啡，卡布奇諾，拿鐵等。）蛋糕裱花等等。

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烘焙小常識(shí)：泡打粉分為哪兩種?有何特性?①單效泡打粉：遇水立刻產(chǎn)生氣體，只用于攪拌完成后立刻烘焙的產(chǎn)品。②雙效泡打粉：低溫時(shí)釋放一些氣體，加熱后才會(huì)反應(yīng)完全，面糊調(diào)制后可以放置一段時(shí)間。