去任何一個城市旅游，除了要欣賞獨特的風景名勝以外，也一定不可以錯過去品嘗當?shù)孛牢兜母鞣N小吃。它們或許沒有正餐那種考究的食材和繁瑣的制作流程，卻依舊可以抓住你的味蕾，讓你垂涎三尺。如果你是一位小吃達人，并且也想學會某種小吃的制作方法，下面魯網(wǎng)小編就給你推薦長沙幾家不錯的小吃培訓機構。
【小吃培訓】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內冷卻，便成了仙人板。經過冷卻后的仙人板呈黑色凝膠狀，食用時可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韌、滑而又帶有“仙人草”特有的香味。既能解饑渴，又有清熱驅暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多種功效
